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El área conocida como Meatpacking es la arteria cultural y de ocio principal del barrio de Vesterbro en Copenhague, que despierta en el atardecer
El Meatpacking es un distrito en el corazón de Vesterbro de Copenhague. Entre la estación central y Sønder boulevard, este readaptado complejo industrial de la industria cárnica, ahora es uno de los lugares más cool de Copenhague donde se encuentra la gente a partir del atardecer, especialmente entre el miércoles y el viernes, para tomar cervezas, vinos, tapear y cenar. Algunos de los restaurantes más interesantes por su ambiente juvenil y desenfadado, su precio medio y la calidad de sus servicios que apuestan en muchos casos por la comida orgánica y ecológica, los encontramos en este distrito en lo que se ha dado a conocer como área blanca. Aquí conviven algunos locales que continúan trabajando en la industria de la carne con espacios alternativos de ocio reconvertidos. Lo singular de este amplio recinto es que su estética industrial original sigue conservándose y todavía se pueden leer sus grandes rótulos llamativos. También se están empezando a establecer pequeñas galerías de arte funcionando como escaparate indie entre lo indie. El contexto es perfecto para relajarse a la hora de la cena —de las 7 de la tarde en adelante— y apostar por alguno de sus restaurantes que ofrecen productos de calidad, una atención cuidada y un ambiente inigualable.
Distrito Meatpacking Foto: © Roux Feelfree | StyleFeelFree
Distrito Meatpacking Foto: © Roux Feelfree | StyleFeelFree
Distrito Meatpacking Foto: © Roux Feelfree | StyleFeelFree
Distrito Meatpacking Foto: © Roux Feelfree | StyleFeelFree
Adentrándonos en su plaza cuadrangular y dejando atrás el popular BioMio, Nose2Tail MadBodega es una de las mejores opciones para picar algo —hay tablas variadas que ofrecen charcutería danesa, pato, hígado, quesos y exquisitas especialidades caseras para compartir— o degustar a cuerpo de rey sus excelentes carnes ecológicas provenientes de pequeñas granjas. Buena atmósfera y mejor trato. La segunda apertura de Nose2Tail —Burger & Steak— en Valkendorsfgade —en el centro— avala el buen criterio de su gerente, Petur Ørum. Por si no fuera suficiente, parece ser que pronto abrirán un tercer local Meat & Seafood con el sello Nose2Tail que garantiza su buen hacer.
Vesterbro | Restaurante: NOSE2TAIL | Foto: © Roux Feelfree | StyleFeelFree
Vesterbro | Interior del restaurante: NOSE2TAIL | Foto: © Roux Feelfree | StyleFeelFree
Distrito Meatpacking | Interior del restaurante: NOSE2TAIL | Foto: © Roux Feelfree | StyleFeelFree
Los jueves, otra opción interesante pasa por adentrarse en Bakken, un bar muy animado con un patio con luces de colores que alegra el cotarro de una de las zonas más movidas de Copenhague, refugio hipster o indie para los muchos modernos y adictos a las tendencias que guarda una de las ciudades más cosmopolitas de Europa.